第二届中国孔府菜美食节9月24-25日在曲阜举行
作者:彩霞    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2011/7/24

第二届中国孔府菜美食节9月24-25日在曲阜举行

          从第五届中国大运河美食节暨第二届渔家文化艺术节开幕式上获悉,第二届中国孔府菜美食节将于今年9月24日至25日在济宁曲阜孔子研究院举办,届时将举行孔府菜创新大赛、孔府菜专题讲座等系列美食文化活动。济宁市委宣传部副部长孙爱民发布第二届中国孔府菜美食节新闻

   据介绍,第二届中国孔府菜美食节的宗旨是“仁和、博学、发展、共赢”, 其主要目的是进一步传承孔子“食不厌精,脍不厌细”的饮食理念,继承、发展、创新和弘扬儒家饮食文化,交流和提高烹饪技艺,凝聚共识,汇集力量,集中智慧,搭建孔府菜整合、创新、发展交流平台,继续挖掘整理孔府菜、创新现代孔府菜、推广新派孔府菜,使孔府菜更快更好地传遍全国、享誉世界。

   第二届中国孔府菜美食节将举行中国孔府菜各类宴席展示,中国孔府菜创新大赛,中国孔府菜大师、名师授牌仪式,中国孔府菜膳食礼仪展示,千名厨师代表祭拜孔子等多项主题活动,届时,还可观看大型舞剧《孔子》等。

——第二届中国孔府菜美食节9月24-25日在曲阜举行

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