市旅游局局长张丛表示，除了沙滩美食节之外，我市还可以推出调酒比赛、雕刻比赛等富有特色的系列比赛活动。同时，市旅游局还将在2013年开展“50种特色小吃”、“100种最喜爱的美食”评比活动，为市民打造港城的美食地图。“山东美食休闲季的活动主题为节约、特色、品质。”省旅游局局长于冲表示，山东美食休闲季将于4月1日至6月30日推出，届时各星级饭店、会员单位都要推出1-2款特色鲜明的招牌菜和3-5款具有浓郁地方风情的特色菜，并引进“到山东最想品尝的百种美食”等山东地方特色美食。

    “像蓬莱小面、福山大面这些特色食品，都可以引入到酒店的菜品中。”“备战”美食休闲季活动，碧海饭店紧抓“特色”两个字，希望能吸引来更多外地游客。