高山茶事 | 山有芳茗,忆故土似水年华
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2019/12/22

高山茶事 | 山有芳茗,忆故土似水年华

海上花园 诗意厦门 


 “休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。”
                          ——宋 · 苏轼 《望江南·超然台作》


儿时喝茶,是浅尝辄止
如今喝茶,是意犹未尽
一杯茶,文人看风月
哲人看人生,市井看流言
而我只想斟一壶高山茶
就此置身山中清净,和着缕缕茶香
得浮生半日闲暇,寄予心中乡愁情怀

岩石墙、红砖厝
高山风轻云淡,一室静雅清幽
茶清冽,味芬芳
杯中茶汤氤氲,入口鲜醇味甘

军营村、白交祠村位于海拔千米以上的山区
被誉为“厦门距离天空最近的山村”
环境优美,植被丰富,空气清新,
拥有绝佳的生态环境
种植茶叶已有近百年历史
秉持着“多种茶、多种果”的理念
大力发展茶叶种植和加工产业
凭借着得天独厚的高山气候、优质生态环境
盛产口口甘润、鲜爽甘醇的“高山乌龙茶”
质朴民居民风更是承载了闽南人的儿时记忆

海拔高达1000米的高山生态环境
昼夜温差大、土壤肥沃、雨水充足
造就了高山茶中丰富的茶氨酸和营养物质
形成了高山茶淳和的汤感,柔软的舌感

以茶闻名的福建
自古就有“老茶是宝赛金银”的说法
“青山枞”和“绿水茗”甄选两村十年陈的高山乌龙茶
采用古法炮制
只为奉上一口地道的“高山味道”

原生态包装,还璞归真,质朴心意
在包装上依旧选用环保材质,摒弃过度包装
简约之中透露典雅之气,还原茶中真意
传达至真、至纯、至朴的永恒茶韵

“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”
喝茶是闲雅逸事,也是清雅意趣
或与好友对谈畅饮,或独自悠然静处
在闻、品、赏、悦之中,享受惬意闲暇时光

斟一壶高山乌龙茶,细细品之
既有红茶的浓郁鲜味,又有绿茶的清冽芬香
浓淡不一的茶味里蕴藏着不同的人生

山清水秀的村庄、质朴淳厚的民风
原生态的高山茶园、世代种茶的专业茶农
泡制这样一壶茶汤如碧似玉的上乘好茶
体会流转岁月中深藏的乡愁滋味

“近者悦,远者来”
进入高山,茶香十里
好礼相送,宾至如归

 

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